炸羊尾炸羊尾是以羊尾膘脂、鸡蛋清、果脯、白糖为材料炸制而成,直到蛋清糊炸成金黄色再撒上白糖即可。这道菜外形美观、香甜酥脆,带有水果味,多用在接待宾客宴席上。... 炸羊尾炸羊尾是以羊尾膘脂、鸡蛋清、果脯、白糖为材料炸制而成,直到蛋清糊炸成金黄色再撒上白糖即可。这道菜外形美观、香甜酥脆,带有水果味,多用在接待宾客宴席上。